Ganzheitliche Ernährungsberatung
Du bist, was Du isst
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Grüne Smoothie
Bist Du schon seit längerem neugierig, wie der grüne Zaubertrunk schmeckt?
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Winter | Augen auf
Ständig zählen wir die Kalorien in unserem Essen. Um gesund zu leben.
Die ganzen Chemikalien interessieren dagegen kaum jemanden.
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In 30 Tagen zu neuer Vitalität, Wohlbefinden und Gesundheit
Gesunde Ernährung
Was bedeutet gesunde Ernährung?
Eine bedarfsgerechte Versorgung des Körpers mit der richtigen Menge an Nahrungsbausteinen.
Über mich
Ina Doiwa
Geboren wurde ich 1983 und verbrachte eine glückliche und harmonische Kindheit auf dem Land, die mich nachhaltig prägte. Nach einer kaufmännischen Ausbildung zur Hotelfachfrau und zahlreichen Weiterbildungen in diesem Beruf sammelte ich im In- und Ausland viele Erfahrungen, die meine Einstellung wesentlich beeinflussten und mich zum Umdenken inspirierten.
Produkte
Vom Superfood bis Smoothies
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Maulbeere Maulbeere
Zutaten 100% Bio Maulbeere Inhalt 250g Herkunft Türkei Preis 8.90 CHF
zuzüglich VersandkostenBeschreibung
Maulbeerbäume stammen ursprünglich aus China und wurden dort für die Zucht von Seidenraupen angebaut. Die Bäume erreichen Wuchshöhen von bis zu 15 Metern und fanden schon bald neue Anbaugebiete, wie zum Beispiel die Türkei oder auch Griechenland. Die Früchte ähneln in ihrem Aussehen den Brombeeren und sind roh ebenso saftig. Rote Maulbeeren sind besonders stark färbend. Aus diesem Grund verwendeten die alten Griechen diese Früchte zum Färben von Wein. Maulbeeren in Rohkost-Qualität, reifen am Baum über mehrere Wochen. Ein großer Teil davon bereits natürlich in der Sonne. Sind alle Beeren gereift, werden die Maulbeeren auf Lehmdächern in der Sonne getrocknet und von Hand verlesen. Auf diesem Weg werden ihre Rohkost-Qualität und eine schonende Ernte gesichert. Die Maulbeeren haben eine weiche Konsistenz und sind besonders geschmackvoll, mit einer wunderbaren Karamell Note.
Was steckt drin?
Maulbeeren sind reich an Vitaminen: Vitamin C, E, Folsäure, B-Vitamine, Biotin und Beta-Carotin Mineralien: Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen. Sekundäre Pflanzenstoffe: Asparaginsäure, Glutaminsäure, Glycin, essentielle Aminosäuren, Alanin, Tyrosin, Phenylalanin, Leucin, Histidin und Enzyme.
Gut zu wissen
Maulbeeren wurden bereits von Hildegard von Bingen empfohlen bei Leberbeschwerden.
Verwendung
Maulbeeren passen ideal in jedes Müsli, in Trockenfruchtmischungen und sind damit ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch.
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Gojibeere Gojibeere
Zutaten 100% Goji Berren Inhalt 250g Herkunft China Preis 10.90 CHF
zuzüglich VersandkostenBeschreibung
Diese herrliche, süßen Beeren, sind seit Tausenden von Jahren für ihre außergewöhnliche Wirkung bekannt und werden von den Tibetern verehrt und liebevoll als „Glücksbeere“ bezeichnet. Eine Handvoll dieser Beeren zum Frühstück beschert einen heiteren und freudvollen Tag. Wissenschaftler sagen, dass das Geheimnis der tibetischen Gojibeere, in einer Gruppe, einzigartiger bioaktiven Moleküle liegt. Das sind sogenannte Lycium barbarum-Polysaccharide (LBPs). Goji- Polysaccharide kommen in keiner anderen Pflanze auf der Welt vor. Die Gojipflanze ist ein sommergrüner Strauch, der 3 bis 4 Meter hoch werden kann. Die Gojibeeren sind orange- gelb bis leuchtend rot und in der Regel 5 bis 12 mm lang.
Was steckt drin?
Vitamin C, E, Carotinoiden wie Beta- Carotin und Lycopen, Mineralen und wertvoller Aminosäuren.
Wirkung
Gojibeeren haben eine günstige Wirkung auf Leber und Nieren und stimulieren sogar den Abnehmprozess. Der Antioxidantiengehalt der Gojibeere ist 20 Mal höher als der von Cranberries. Gojibeeren wirken stimmungsaufhellend und sie sollen eine lebensverlängernde Wirkung haben. Sie geben Ausdauer, Kraft und Jugendlichkeit. Sie regen deine innere Schönheit und das Leuchten deiner Zellen an.
Gut zu wissen!
Bereits eine Handvoll Gojibeeren wird dein Hungergefühl auf eine freudvolle Weise dämmen, und dein Verlangen nach Süßem ist schnell gestillt.
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Guarana Pulver Guarana Pulver
Zutaten 100% Bio Guarana Samen Pulver Inhalt 100g Herkunft Brasilien Preis 14.90 CHF
zuzüglich VersandkostenBeschreibung
Guarana soll müde Menschen munter machen! Die Liane, die zu den Seifenbaumgewächsen zählt und ursprünglich aus dem Gebiet des Amazonas stammt, besitzt die fünffache Menge an Koffein im Vergleich zu einer Kaffeebohne. Daher wird die Guarana Pflanze auch gerne als Koffein-Liane bezeichnet. Nebenwirkungen sind denen ähnlich, die auch bei Konsum von anderen Lebensmitteln mit Koffein auftreten können.
Was steckt drin?
Es sind die kleinen roten Früchte der Guarana Pflanze, die im Inneren die wertvollen, aber bitter schmeckenden Samen, auch Nüsse genannt, enthalten. Diese sind nicht nur reich an Fetten, Eiweißen sowie Stärke, sondern weisen ebenfalls eine hohe Konzentration an Koffein auf.
Gut zu wissen!
Im Gegensatz zum enthaltenen Koffein der Kaffeebohne entfaltet sich das Koffein der Guarana Samen allerdings erst nach und nach, da es zugleich an Gerbstoffen gebunden ist. Damit sich das Koffein von Guarana freisetzen kann, müssen zuvor die Gerbstoffe abgebaut sein. Dies hat den Effekt, dass das Koffein der Guarana Pflanze bis zu sechs Stunden im Körper vorhanden ist und damit eben solange auch seine Wirkung zeigen kann.